Kategorie: Dip & Soße

Keto Pulled Pork BBQ ohne Zucker, rauchige Soße selbstgemacht 4

Keto Pulled Pork BBQ ohne Zucker, rauchige Soße selbstgemacht

Zerrupftes Fleisch, ich liebe es! Leider bin ich hier im Haus die einzige, von daher gibt es das eher selten. Das Gericht dauert ein bisschen, lohnt sich aber! Heute habe ich ein Keto Pulled Pork BBQ ohne Zucker mit selbstgemachter rauchiger BBQ Soße. Das Rezept ist nicht schwer, es dauert nur eine Weile wegen der langen Garzeit.

Remoulade selber machen! Dazu gibt es Suppenfleisch 2

Remoulade selber machen! Remoulade mit Einlage & Suppenfleisch

Heute gibt es eine Remoulade mit Einlage und dazu Suppenfleisch. Remoulade selber machen ist wirklich kein Hexenwerk! Bei uns nennt man diese klassische Vorspeise „Rindfleisch mit Remoulade“.  Ja, es gibt gute fertige Soßen zu kaufen, die ich auch gerne esse. Dennoch lohnt es sich, eine Remoulade selber zu machen. Und das Rezept für das Suppenfleisch schreibe ich dir auch noch auf. Versprochen!

Keto Pulled Chicken mit zuckerfreier BBQ Soße selbstgemacht 2

Keto Pulled Chicken mit zuckerfreier BBQ Soße selbstgemacht

Heute gibt es ein Keto Pulled Chicken mit zuckerfreier BBQ Soße, natürlich selbstgemacht. Ich habe in letzter Zeit viele  fertige BBQ Soßen verglichen und kam zu dem Entschluss, wenn man zuckerfrei essen möchte, dann muss man die Soße selber machen. 

So einfach machst du Ofenrosenkohl mit selbstgemachter Aioli 0

So einfach machst du Ofenrosenkohl mit selbstgemachter Aioli

Wie schon erwähnt, bin ich ja ein wahrer Fan von Ofengemüse. Ob Kürbis, Kohlrabi oder wie heute Rosenkohl, alles kommt bei uns in den Ofen. Heute zeige ich dir, wie schnell man ein perfekte Keto Essen zubereitet. Bei uns gab es Ofenrosenkohl. Und damit ich als Ketarier auch satt werde, kommt eine gute Portion Fett dazu mit selbstgemachter Aioli.

Gebackener Ofenkürbis mit Bacon - der perfekte Keto Snack 3

Gebackener Ofenkürbis mit Bacon – der perfekte Keto Snack

Ich bin ja ein wahrer Fan von Ofengemüse. Ob Tomaten, Paprika, Zucchini oder Kürbis, alles kommt bei uns in den Ofen. Heute zeige ich dir, wie schnell man ein perfekte Keto Essen zubereitet. Bei uns gab es gebackenen Ofenkürbis mit Bacon und einem frischen selbst gemachten Frischkäse-Kräuter-Dip. So habe ich den letzten Kürbis aus meinem Garten gegessen. Und damit ich als Ketarier auch satt werde, kommt natürlich eine gute Portion Fett dazu mit einem leckeren Dip.