Verschlagwortet: Gemüsenudeln

Zoodles Carbonara mit Schinken, Parmesan und Butter 7

Zoodles Zucchini Carbonara mit Schinken, Parmesan und Butter

Eins meiner Lieblingsgerichte mit Zucchini ist die Zoodles Carbonara. Easy. Lecker. Schnell gemacht. Für mich irgendwie ein Notfallessen, wenn ich nicht mehr viel zu Hause habe. Ich koche nach Gefühl. Und meine Zucchini Carbonara ist wirklich immer etwas anders. Aber sie muss knackig sein! Verkochte oder matschige Zucchini kann ich nicht essen.

Das ist genial! Zucchini Cannelloni mit Lachs und Spinat 10

Das ist genial! Zucchini Cannelloni mit Lachs und Spinat

Letztes Jahr habe ich dieses Rezept schon in verschiedenen Varianten gekocht, als mein Garten vor Zucchini übergequillt ist. Gerade wenn man nicht mehr weiß, was man mit den ganzen Zucchini machen soll eigenen sich Aufläufe und Gratins einfach perfekt. Zudem sind sie für Keto einfach genial, denn sie haben viel Fett und wenig Kohlenhydrate. Heute zeige ich dir eine mega leckere Idee. Es gab die Variante Zucchini Cannelloni mit Lachs und Spinat.

Keto Rettichnudeln Carbonara – das ist genauso lecker wie Kohlrabi 3

Keto Rettichnudeln Carbonara – das ist genauso lecker wie Kohlrabi

Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte ist die Keto Kohlrabi Carbonara. Nun habe ich zum ersten Mal eine Keto Rettichnudeln Carbonara ausprobiert. Was soll ich sagen? Also ich finde, das war genauso geil! Und Rettich hat zum Vergleich zu Kohlrabi noch weniger Kohlenhydrate. Das ist fenomenal.

Rettichnudeln mit Keto Bolognese 2

So machst du Rettichnudeln mit Keto Bolognese – das passt perfekt

Wer meinem Instagram folgt, der weiß, dass ich ein absoluter Fan von Hackfleisch bin. Ich esse sehr gerne Burger, aber auch Bolognese. Heute gibt es mein Standardrezept für eine gute Keto Bolognese. Dazu habe ich Rettichnudeln probiert. Das passt wirklich hervorragend und wieder Erwarten gar nicht scharf! Außerdem gebe ich dir einen Tipp für einen guten Spiralschneider.

Keto Kohlrabi Carbonara 4

Keto Kohlrabi Carbonara – da bist du mit deinen Zutaten flexibel

Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte ist die Keto Kohlrabi Carbonara. Sie ist schon seit vielen Jahren auf meinem alten Blog Honey-loveandlike zu finden. Sie ist leicht zu machen, man braucht wenige Zutaten, die man leicht ersetzten kann, falls man etwas nicht da hat. Ich koche nach Gefühl. Und meine Kohlrabi Carbonara ist wirklich immer etwas anders. Mal klassisch mit Parmesan und Ei. Ein anderes Mal nur mit Butter oder nur mit Sahne. Schinken kannst du mit Speck tauschen. Alle Varianten sind lecker und einfach. Und vor allem kannst du auch sehr gut Reste verwenden.