Die ersten Kürbisse habe ich schon geerntet. Ich bin am backen, kochen und tüfteln. Heute gibt es Keto Kürbisbrötchen mit mit 3,3g Kohlenhydraten pro Stück. Ich hatte die letzte Jahr schon gebacken und finde sie mega lecker. Auch dieses Rezept ist gemacht aus meinem Kürbispüree.
Du hast sie dir gewünscht, die Kürbismuffins. Auf Instagram habe ich eine Umfrage geschaltet, was ich alles mit Kürbis kochen und backen soll. Feedback ist immer toll, von daher lass mich gerne deine Wünsche wissen und ich schaue, ob ich es umsetzten kann. So einfach machst du Keto Kürbismuffins! Und das Kürbis so gut zu Schokolade passt, hätte auch ich nicht gedacht!
Ich gehe wirklich gerne auf eure Wünsche ein. Wenn ich weiß, was du gerne essen würdest, dann kann ich experimentieren. So hat sich vergangene Woche eine Leserin auf Instagram ein Brötchen Rezept ohne Mandelmehl gewünscht. Ich habe überlegt, kreiert und et voila: Heute gibt es besonders fluffige Keto Brötchen mit Leinsamenschrot und Leinsamenmehl.
Heute gibt es das Rezept zum Keto Hefebrot mit körnigem Frischkäse. Hefe und Keto? Das soll gehen? Und warum körniger Frischkäse? Eine komische Kombination. In diesem Betrag erkläre ich dir, warum ich genau diesen Frischkäse nutze. Und über die wenigen Kohlenhydrate pro Brotscheibe, wirst du dich wundern!
Ich esse gelegentlich Sojaprodukte. Nicht täglich, aber ab und zu. Heute gibt es Keto Brötchen mit Sojaflocken für Keto Burgerbuns oder als Frühstück. Sie sind leicht und haben ca. 3g KH pro Brötchen. Perfekt für einen Keto-Burger! Natürlich kannst du dir Brötchen auch zum Frühstück essen.
Im Winter wird gebacken, im Sommer läuft die Eismaschine. Heute gibt es einfache Keto Muffins mit Kakaonibs. Es ist ein einfacher Rührteig mit Kakaonibs und MCT Power! 😉 Total easy und super lecker.
Heute gibt es ein schnelles Keto Toastbrot mit 0.7g Kohlenhydraten pro Scheibe! Der Teig ist wieder einmal sehr einfach, denn du musst die Zutaten einfach nur zusammen mischen. Frisch gebacken schmeckt es einfach herrlich. Aber getoastet schmeckt es noch besser!
Ich habe wieder schnelle Keto Brötchen aus Rührteig gebacken. Ein Brötchen hat gerade einmal 2,5g Kohlenhydrate. Der Teig ist sowas von einfach, denn man mischt alle Zutaten zusammen, formt Brötchen und schon wird gebacken. Und mit Tomate-Mozzarella belegt, hast du eine mega leckere Keto Mahlzeit, die sogar mealprep geeignet ist!
