Keto Liebe | Foodblog

Verschlagwortet: Keto

Erdnussmus selber machen in wenigen Minuten gemacht 0

Marmelade & Nussmus / Snack & Dessert / Weihnachten & Keto


 von Claudia // Werbung

Erdnussmus selber machen – In wenigen Minuten gemacht

Eine Zutat und 5 Minuten! Du brauchst nur 2 Sachen: Erdnüsse und eine leistungsstarke Küchenmaschine. Ich mache seit Jahren Mus selber. Dieser Blogbericht zum Erdnussmus selber machen ist im Prinzip schon Jahre online, nur damals habe ich das Mus mit meinem Zauberstab gemacht. Das ging auch, war aber immer ein Kraftakt. Nun habe ich den Artikel generalüberholt, neue Fotos gemacht und zeige dir wie ich in 5-8 Minuten cremiges Erdnussmus zubereite.

Keto Zwiebelkuchen mit Leinsamenboden 0

Mittag & Abendessen / Quiche, Pizza & Gemüsekuchen / Vegetarisch


 von Claudia

Keto Zwiebelkuchen mit Leinsamenboden, der jedem schmeckt

Auf Insta hat sich eine Leserin ein Keto Zwiebelkuchen Rezept gewünscht. Ich habe ein bisschen überlegt und mich dann für eine Variante mit Leinsamenboden entschieden. Es muss eben nicht immer Mandelmehl sein. Heute gibt es meine Idee mit einer ausführlichen Foto-Schritt-für-Schritt-Anleitung!

So einfach machst du Ofenrosenkohl mit selbstgemachter Aioli 0

Dip & Soße / Mittag & Abendessen / Ofengemüse / Vegetarisch


 von Claudia

So einfach machst du Ofenrosenkohl mit selbstgemachter Aioli

Wie schon erwähnt, bin ich ja ein wahrer Fan von Ofengemüse. Ob Kürbis, Kohlrabi oder wie heute Rosenkohl, alles kommt bei uns in den Ofen. Heute zeige ich dir, wie schnell man ein perfekte Keto Essen zubereitet. Bei uns gab es Ofenrosenkohl. Und damit ich als Ketarier auch satt werde, kommt eine gute Portion Fett dazu mit selbstgemachter Aioli.

Aubergine Hasselback! Gefüllte Aubergine mit Tomate-Mozzarella 0

Gratin & Auflauf / Mittag & Abendessen / Ofengemüse / Vegetarisch


 von Claudia

Aubergine Hasselback! Gefüllte Aubergine mit Caprese

Letztes Jahr hatte ich zum ersten Mal eine Aubergine gepflanzt. Sie blühte stark und hat mir mehrere Früchte geschenkt. Dieses Jahr ist es leider nicht gelungen. Aber man kann ja auch Auberginen kaufen. Heute zeige ich dir ein mega leckeres Ketorezept: Aubergine Hasselback! Heute gibt es eine gefüllte Aubergine mit Tomate-Mozzarella. Und ja, ich stehe auf Ofengemüse!

Keto Nussecken Buttrig, Nussig und einfach mega lecker 0

Kekse & Cookies / Kuchen & Muffins / Weihnachten & Keto


 von Claudia // Werbung

Keto Nussecken! Buttrig-nussig und einfach mega lecker!

Nussecken gehören doch auf jeden Fall in den Herbst, oder? Ich habe sie letztes Jahr ständig gebacken, weil ich drei große Körbe voller Walnüsse gesammelt hatte. Dieses Jahr ist unser Baum leider leer, aber irgendwoher werde ich schon Nüsse bekommen. 😉 Meine Keto Nussecken sind buttrig, nussig und einfach mega lecker!

Gebackener Ofenkürbis mit Bacon - der perfekte Keto Snack 1

Dip & Soße / Keto Beilage / Mittag & Abendessen / Ofengemüse


 von Claudia

Gebackener Ofenkürbis mit Bacon – der perfekte Keto Snack

Ich bin ja ein wahrer Fan von Ofengemüse. Ob Tomaten, Paprika, Zucchini oder Kürbis, alles kommt bei uns in den Ofen. Heute zeige ich dir, wie schnell man ein perfekte Keto Essen zubereitet. Bei uns gab es gebackenen Ofenkürbis mit Bacon und einem frischen selbst gemachten Frischkäse-Kräuter-Dip. So habe ich den letzten Kürbis aus meinem Garten gegessen. Und damit ich als Ketarier auch satt werde, kommt natürlich eine gute Portion Fett dazu mit einem leckeren Dip.

Keto Zucchini Cannelloni mit Hack und Käse 0

Gemüsenudeln / Gratin & Auflauf / Mittag & Abendessen / Weiderind / Zero Carb Meal


 von Claudia

Keto Zucchini Cannelloni mit Hack und Käse – einfach und lecker

Zucchini ist eines meiner Lieblingsgemüse, da sie so vielseitig einsetzbar sind. Du kannst damit viel mehr zaubern, als du denkst! Außerdem ist meine Zucchiniernte auch dieses Jahr enorm hoch. Heute gibt es Keto Zucchini Cannelloni mit Hack und Käse. Ich liebe dieses  Lowcarb Gericht einfach! Es ist sensationell lecker und gar nicht schwer.