Petersilienwurzeln kennen viele für Suppengemüse. Ich mache Petersilienwurzel als „falsche Bratkartoffeln“. Du kennst dieses Wurzelgemüse gar nicht? Dann wird das aber Zeit! Momentan bekommst du Petersilienwurzel in jedem Supermarkt in der Gemüseabteilung. Aber Vorsicht, manchmal liegen sie in einem Korb mit Pastinaken. Sie sehen gleich aus, es ist aber ein anderes Gemüse mit unterschiedlichen Nährwerten.
Heute gibt es eine weitere Idee für ein leckeres Zero Carb Gericht. Meine Wirsing-Kohlrouladen ohne Stärke haben sehr wenige Kohlenhydrate. Kohlrouladen sind perfekt für die Keto und Lowcarb Ernährung geeignet.
Heute gibt es ein Keto Pulled Chicken mit zuckerfreier BBQ Soße, natürlich selbstgemacht. Ich habe in letzter Zeit viele fertige BBQ Soßen verglichen und kam zu dem Entschluss, wenn man zuckerfrei essen möchte, dann muss man die Soße selber machen.
Ich esse in der Regel 3x pro Woche vegetarisch! Und meine Brokkoli Käse Nuggets gehören mittlerweile regelmäßig dazu. Brokkoli Käse Nuggets sind super lecker als Lowcarb Snack oder als Keto Beilage. Wer jetzt noch sagt, dass Keto und Veggie nicht zusammen passen, dem kann ich auch nicht helfen. 😉
Meine Keto Cannelloni aus Lauch mit Hack und Käse gefüllt ist noch ein Klassiker aus meinem Lifestyleblog Honey-loveandlike.de. Zeit ihn hier auf Ketoliebe umzuziehen. Dieses Gericht musst du nämlich unbedingt nachkochen. Zugegeben, den Lauch zu stopfen ist etwas Fummelei. Aber es lohnt sich, denn diese Cannelloni sind so lecker!
Heute gibt es ein schnelles Keto Toastbrot mit 0.7g Kohlenhydraten pro Scheibe! Der Teig ist wieder einmal sehr einfach, denn du musst die Zutaten einfach nur zusammen mischen. Frisch gebacken schmeckt es einfach herrlich. Aber getoastet schmeckt es noch besser!
Brokkoli ist genau wie Blumenkohl ein tolles Gemüse, mit dem man super Beilagen zaubern kann. Dieses Rezept funktioniert mit beiden Gemüsen. Oder du kannst sie auch mischen. Freu dich auf Lowcarb Brokkolipuffer als Mahlzeit oder eine tolle Keto Beilage.
Weiter geht es mit Wintergemüse! Ich suche ja immer nach genialen Beilagen. Rettich habe ich tatsächlich erst relativ spät für mich entdeckt. Ich kannte dieses Wurzel eigentlich nur als Suppeneinlage aus meinem Elternhaus. Dabei kann man es wunderbar als Gemüse essen. Und ja das schmeckt richtig gut. Schon meine Rettich-Carbonara (klick) fand ich total lecker. Heute gibt es Rettich als „falsche Bratkartoffeln“, wieder einmal eine perfekte Keto Beilage.
