Rettich gibt es momentan überall regional zu kaufen! Mach das, denn damit kann man viele Keto Gerichte zaubern! Heute gibt es mein Standardrezept für eine gute Keto Bolognese. Dazu habe ich Rettichnudeln probiert. Das passt wirklich hervorragend und wieder Erwarten gar nicht scharf! Außerdem gebe ich dir einen Tipp für einen guten Spiralschneider. Freu dich auf ein neues Zero-Carb-Meal!
Rettich
Rettich als „falsche Bratkartoffeln“, die perfekte Keto Beilage
Weiter geht es mit Wintergemüse! Ich suche ja immer nach genialen Beilagen. Rettich habe ich tatsächlich erst relativ spät für mich entdeckt. Ich kannte dieses Wurzel eigentlich nur als Suppeneinlage aus meinem Elternhaus. Dabei kann man es wunderbar als Gemüse essen. Und ja das schmeckt richtig gut. Schon meine Rettich-Carbonara (klick) fand ich total lecker. Heute gibt es Rettich als „falsche Bratkartoffeln“, wieder einmal eine perfekte Keto Beilage.
Keto Rettichnudeln Carbonara – das ist genauso lecker wie Kohlrabi
Eins meiner absoluten Lieblingsgerichte ist die Keto Kohlrabi Carbonara. Nun habe ich zum ersten Mal eine Keto Rettichnudeln Carbonara ausprobiert. Was soll ich sagen? Also ich finde, das war genauso geil! Und Rettich hat zum Vergleich zu Kohlrabi noch weniger Kohlenhydrate. Das ist fenomenal.
Ideen mit Edamame Nudeln oder Sojabohnennudeln
Einige Ketarier verteufeln Soja. Ich mache das nicht. Ich versuche zwar, nicht täglich Soja zu essen, aber es steht schon öfter auf dem Speiseplan. Heute gibt es drei Ideen mit Edamame Nudeln oder Sojanudeln. Natürlich kannst du dir auch die Soße merken und dazu Konjaknudeln servieren, wenn dir das lieber ist.