Kategorie: Vegetarisch

Blumenkohlreis, die beste Keto Beilage ever! 1

Haltbar machen / Keto Beilage / Mittag & Abendessen / Vegetarisch


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So machst du Blumenkohlreis auf Vorrat und hast immer eine Keto Beilage

Bei vielen Keto-Anfängern scheitert es an den Beilagen. Was ich esse ich zum Geschnetzelten? Was zum Hühnchencurry? Aus der Verzweiflung greifen sie dann zu Kohlenhydraten und verteufeln die ketogene Ernährung. Heute gibt es ein Basic-Gericht für dich. So einfach machst du So machst du Blumenkohlreis auf Vorrat und hast immer eine Keto Beilage. Ich zeige dir, wie du ihn zubereitest und wie du ihn haltbar machst. Dann hast du die beste Keto Beilage der Welt immer zu Hause.

Brokkoli Käse Nuggets - Keto und Lowcarb Snack oder eine Keto Beilage 1

Keto Beilage / Mittag & Abendessen / Ofengemüse / Vegetarisch


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Brokkoli Käse Nuggets – Lowcarb Snack oder Keto Beilage

Ich esse in der Regel 3x pro Woche vegetarisch! Und meine Brokkoli Käse Nuggets gehören mittlerweile regelmäßig dazu. Brokkoli Käse Nuggets sind super lecker als  Lowcarb Snack oder als Keto Beilage. Wer jetzt noch sagt, dass Keto und Veggie nicht zusammen passen, dem kann ich auch nicht helfen. 😉

Sophia Thiel leichte Spinat-Feta-Quiche - einfach Schlank & Fit 1

Mittag & Abendessen / Quiche, Pizza & Gemüsekuchen / Vegetarisch


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Sophia Thiel leichte Spinat-Feta-Quiche – einfach Schlank & Fit

Dieses Rezept ist eins meiner ältesten Rezepte, die ich auf meinem alten Blog veröffentlicht habe. Damals in 2015 habe ich noch öfter aus Kochbüchern gekocht. Heute mache ich ja alles aus dem Kopf heraus. Dennoch finde ich die Sophia Thiel leichte Spinat-Feta-Quiche aus dem Einfach „Schlank und Fit Kochbuch“ absolut empfehlenswert. Für uns Ketarier habe ich allerdings die fettarmen Produkte durch Vollfett ersetzt!

Eier in Senfsoße mit Blumenkohl! Die perfekte Ketosoße 1

Keto Beilage / Mittag & Abendessen / Vegetarisch


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Eier in Senfsoße mit Blumenkohl! Wer braucht da Kartoffeln?

Die Eier in Senfsoße mit Blumenkohl und die perfekte Ketosoße müssen auch unbedingt hier auf Ketoliebe stehen. Gerade habe ich sie aus meinem Lifestyleblog umgezogen. Dieses Gericht ist so einfach und dabei so genial. Versuchst du auch veggie Tage in deinen Alltag einzuplanen? Ich finde das wichtig, denn es muss nicht jeden Tag Fleisch gegessen werden. Eier in Senfsoße ist auf jeden Fall ein richtig geiles veggie-keto-Meal!

Lowcarb Brokkolipuffer als Mahlzeit oder eine tolle Keto Beilage 0

Keto Beilage / Mittag & Abendessen / Vegetarisch


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Lowcarb Brokkolipuffer als Mahlzeit oder Keto Beilage

Brokkoli ist genau wie Blumenkohl ein tolles Gemüse, mit dem man super Beilagen zaubern kann. Dieses Rezept funktioniert mit beiden Gemüsen. Oder du kannst sie auch mischen. Freu dich auf Lowcarb Brokkolipuffer als Mahlzeit oder eine tolle Keto Beilage.

Keto Salat - Himbeeren und Ziegenkäse 0

Keto Beilage / Mittag & Abendessen / Vegetarisch


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Schneller Keto Salat – Himbeeren und Ziegenkäse

Ich habe ja gestern jede Menge Himbeeren gekauft, da sie sehr günstig waren. Heute gibt es einen weiteren 3 Zutaten Salat. So machst du einen schnellen Keto Salat mit Himbeeren und Ziegenkäse auf grünem Salat. Die Kombi schmeckt wirklich lecker. Dazu kannst du selbstverständlich eine Fleischbeilage oder eine Fischbeilage servieren oder ihn aber auch als Hauptmahlzeit genießen.

Keto Zwiebelkuchen mit Leinsamenboden 0

Mittag & Abendessen / Quiche, Pizza & Gemüsekuchen / Vegetarisch


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Keto Zwiebelkuchen mit Leinsamenboden, der jedem schmeckt

Auf Insta hat sich eine Leserin ein Keto Zwiebelkuchen Rezept gewünscht. Ich habe ein bisschen überlegt und mich dann für eine Variante mit Leinsamenboden entschieden. Es muss eben nicht immer Mandelmehl sein. Heute gibt es meine Idee mit einer ausführlichen Foto-Schritt-für-Schritt-Anleitung!

So einfach machst du Ofenrosenkohl mit selbstgemachter Aioli 0

Dip & Soße / Mittag & Abendessen / Ofengemüse / Vegetarisch


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So einfach machst du Ofenrosenkohl mit selbstgemachter Aioli

Wie schon erwähnt, bin ich ja ein wahrer Fan von Ofengemüse. Ob Kürbis, Kohlrabi oder wie heute Rosenkohl, alles kommt bei uns in den Ofen. Heute zeige ich dir, wie schnell man ein perfekte Keto Essen zubereitet. Bei uns gab es Ofenrosenkohl. Und damit ich als Ketarier auch satt werde, kommt eine gute Portion Fett dazu mit selbstgemachter Aioli.