Ich liebe BBQ Soße! Auf dem Blog gibt es bereits ein Spareribs-Rezept, ein Pulled Pork und ein Pulled Chicken. Heute gibt es meine Dr. Pepper BBQ Sauce ohne Zucker mit Diet Dr. Pepper und vielen leckeren Zutaten.
Dr. Pepper BBQ Sauce ohne Zucker mit Diet Dr. Pepper
Zutaten:
- 1 Dose Dr. Pepper Diet
- 100g Erythrit (Erythrit kannst du zum Beispiel bei KetoUp, Shileo oder Soulfood Lowcarberia kaufen. Und bekommst immer 10% Rabatt mit dem Code KETOLIEBE)
- 200ml zuckerfreien Ketchup von Lidl oder Xylit-Ketchup (Ich kaufe ihn bei Keto-up, denn mit meinem Code KETOLIEBE sparst du 10% auf deinen gesamten Einkauf)
- 10g Rauchpaprika
- 10g Rauchsalz
- 20g Weißweinessig ohne Zucker
- Salz und Pfeffer
- 50g Zwiebel
- 150g grüne Paprika (kannst auch gelbe oder rote verwenden, aber die haben mehr KH)
- Pfeffer
- 5g Ghee zum Anbraten von Swiss Point of Care (5 EUR ab 75 EUR MBW – hier gibt es Ketosemessgeräte und MCT Produkte)
- 3g Guarkernmehl ( 10% Rabatt mit dem Code KETOLIEBE bei Soulfood Lowcarberia)
- Optional: Chili oder andere Gewürze, oder mehr Salz
Zubereitung:
- Paprika und Zwiebeln in Ghee anbraten bis sie weich und glasig sind.
- Alle Zutaten bis auf das Guarkernmehl zusammen mischen und 15-20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Pürieren.
- Das Guarkernmehl drüber sieben und alles nochmals gut pürieren oder mixen.
- In eine Glasflasche füllen und abkühlen lassen.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Ich hatte meine Flache ca. 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt, bis ich sie komplett aufgegessen hatte. Solange hält sich die Soße also definitiv.
Was passt dazu?
Natürlich passt die Soße zum Grillen. Keine Frage. Aber auch zu folgenden Gerichten:
- Spareribs-Rezept nur mit Brühe zubereiten. Hier findest du mein Rezept mit Soße (klick)
- Zucchini Nuggets (klick)
- Chicken Nuggets
Oder du grillst ganz einfach oder machst Pulled Pork (klick) oder Pulled Chicken (klick) dazu.
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Außerdem hilft du mir, wenn du bei deinen Bestellungen den Code KETOLIEBE verwendest. Erythrit kannst du zum Beispiel bei KetoUp, Shileo oder Soulfood Lowcarberia kaufen. Und bekommst immer 10% Rabatt!
Der Rabattgutschein gilt für folgende Partner:
- KetoUp (10% auf Alles)
- Swiss Point of Care (5 EUR ab 75 EUR MBW – hier gibt es Ketosemessgeräte und MCT Produkte)
- Shileo (10% auf Alles)
- Soulfood Lowcarberia (10% auf Alles)
- MACADAMIA NUT FARM (20% auf alle Nuss-Cremes)
- Ketoscan (10% Rabatt)
- Healivery (20% auf Alles)
Du erhältst einen Rabatt auf deinen Einkauf und ich erhalte eine kleine Provision! Eine Win-Win Situation. Weitere Infos findest du hier!
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