Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten zu Silvester!

Sahnelikör gehört doch in den Winter wie die Faust aufs Auge, oder? Ich liebe ihn und trinke ihn wirklich sehr gerne als Dessert nach dem Essen. Heute gibt es Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten. Ja genau, du hast richtig gehört. Ein Likör mit wenigen Zutaten, der schmeckt! Du wirst erstaunt sein! Wie wäre es also mit einem zuckerfreien Vanillelikör zu Silvester?

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Natürlich stoppt Alkohol die Fettverbrennung! Aber nicht die Ketose 😉

Klar ist Alkohol mit Vorsicht zu genießen. Und natürlich stoppt Alkohol die Fettverbrennung. Keine Frage. Überhaupt keinen Alkohol trinken ist wahrscheinlich immer gesünder. Aber jetzt kommt das aber. Wer gerne mal ein Likörchen trinkt, der sollte das auch tun! Warum? Ganz einfach!

Wenn du nie das Gefühl hast, auf etwas zu verzichten, wirst du dein Leben lang ketogen essen können.

Logisch! Wer sich immer wieder Verbote aufstellt, der wird neidisch auf andere sein, die sich „etwas gönnen“. Und irgendwann wird er aus lauter Frust genau das Falsche in sich reinstopfen. Wahrscheinlich maßlos. Vermutlich wird er ganz schnell die schwer verlorenen Kilos zunehmen…. ein Teufelskreis.

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Zutaten für zuckerfreier Eierlikör:

  • 500ml Sahne
  • 50g Erythrit (Erythrit kannst du zum Beispiel bei KetoUp oder Shileo oder Soulfood Lowcarberia oder Swisspointofcare kaufen. Und du bekommst immer 10% Rabatt oder 5 EUR mit dem Code KETOLIEBE)
  • 150ml Cognac, Vodka, Doppelkorn brauner oder weißer Rum (Ich hatte Lust auf Cognac! Weniger kräftig würde weißer Rum schmecken.)
  • 20ml Wasser
  • 2g gemahlene Vanille von Spicebar (mit dem Code KETOLIEBE sparst du 5 EUR ab 5 EUR BW.)

Zubereitung:

  1. Wasser, Vanille und Erythrit erhitzen, köcheln lassen und auflösen.
  2. Sahne dazu geben und alles aufkochen.
  3. Zuletzt den Cognac einfließen lassen und nochmal kräftig rühren. Nicht mehr kochen!
  4. Abkühlen lassen und in eine Glasflasche füllen und in den Kühlschrank stellen.
  5. Vor Genuss gut schütteln, da sich die Vanille absetzt.

Wichtig: Den Vanillelikör unbedingt im Kühlschrank lagern! Und bevor du ein Gläschen trinkst, musst du ihn kräftig durchschütteln.

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Wie ist das mit der Haltbarkeit?

Ich verwende ja mittlerweile ausschließlich Erythrit. Egal was ich mache. Warum? Weil Erythrit keine verwertbaren Kohlenhydrate hat. Der Nachteil, Erythrit kristallisiert nach einer Weile. Bisher habe ich bisher IMMER die Erfahrung gemacht.

Ich hatte den Vanillelikör diesmal knapp 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt!

Mein Tipp: Bereite dir nur eine Flasche zu und genieße ihn! Mache keine Vorräte!

Du kannst deinen Likör auf verschiedene Weise genießen!

Vanillelikör pur aus dem Kühlschrank

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

Vanillelikör mit Eiswürfeln

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

oder mit gefrorenen Erdbeeren

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

oder warm mit frischer Sahne aus dem Sahnespender

warmer Vanillelikör mit Sahne

Ich habe hier drei Empfehlungen für dich und deine Küche 🙂

Bio Gewürze von Spicebar

👉 Wenn du bei deiner Bestellung den Code KETOLIEBE eingibst, sparst du immer 5 EUR ab 15 EUR Bestellwert bei SpicebarIch kann dir die Gewürze zu 100% empfehlen. .  Hier kannst du Vanille bestellen.

Weck Einmachflaschen

👉 Ich nutze ja für alles Weckgläser. Warum? Weil sie kompatibel und hübsch sind. Der Deckel, die Gummis, die Klammern passen auf die Dessertgläser, auf die Einmachgläser und auf die Einmachflaschen. Hier kannst du einen 4er Pack Flaschen günstig bestellen. 

Sahnespender

👉 Die Sahne mache ich mir frisch, denn ich habe immer meinen Sahnespender gefüllt. Ich kann dir ihn zu 100% empfehlen. Eine Kapsel reicht für 500ml Sahne.  Hier kannst du ihn bestellen.

Sahnespender

Gefällt dir mein Zuckerfreier Vanillelikör zu Silvester?

Also ich bin begeistert vom zuckerfreien Eierlikör und werde ihn sicherlich häufig im Winter trinken.

Im Blog findest du bereits diese leckeren Likörchen:

Sehr gerne darfst du alle meine Fotos teilen und den Beitrag deinen Keto-Freunden und Nicht-Keto-Freunden empfehlen. 🙂

Zuckerfreier Vanillelikör mit nur 4 Zutaten

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