Zucchini Baguette Elsässer Art! Das einfachste Keto Baguette der Welt

So langsam wachsen meine Zucchinis im Garten. Ich habe gelbe und grüne gesät. Vier habe ich bereits geerntet und eine davon verschenkt. Demnach wird es nun mehrere Zucchini Rezepte geben. So machst du ein Zucchini Baguette Elsässer Art mit Schmand und Schinken. Das einfachste Keto Baguette der Welt.

Zucchini Elsässer Art! So machst du ein Lowcarb Baguette

Die Kombination mit Schmand und Schinken ist wirklich so lecker. Ich finde, das passt perfekt in den Sommer, wenn man etwas Leichtes und mal nicht viel Fleisch essen möchten.

Zutaten für eine Person als Hauptmahlzeit:

• 1 Zucchini (300g)
• 60g Schmand oder Frischkäse Sahne
• kleine Zwiebel (40g)
• 2 große Scheiben Schinken (100g) / Speck geht natürlich auch
• 50 g Käse z.B. Emmentaler (selbst gerieben, das spart Kohlenhydrate gegenüber fertig geriebenem Käse)
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

1. Zucchini waschen und längs durchschneiden.
2. Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut vermischen.
3. Schmand-Käsemischung gleichmäßig auf die Zucchini verteilen.
4. Im Backofen bei 180 Grad ca. 20 Min. backen

Alles zusammen hat 10g Kohlenhydrate! Für eine Mahlzeit absolut akzeptabel!

Magst du auch so gerne Zucchini?

Ich liebe Zucchini! Das ist eins meiner Lieblingsgemüse und Zucchini Baguette ist wirklich absolut lecker.

Vermutlich kennst du meine Food-Seite Keto.Liebe auf Instagram. Ich teile dort leckere Keto und Lowcarb Rezepte, Nährwerte, Makros, Tagespläne und vieles mehr. Wenn du hier klickst, dann kommst du direkt zu meinem Profil Keto.Liebe. Ich freu mich auf dich! Gestern zum Beispiel habe ich dort gerade eine Zoodles-Bolognese gezeigt. Das ist auch so lecker. Viele weitere Zucchini Rezepte findest du dort auf Instagram. Auch in den Stories zeige ich gerne mein Mittag-und Abendessen.

In meinem alten Blog Honey-loveandlike findest du hier alle weiteren Zucchini Rezepte. Die meisten sind genauso einfach und schnell gemacht, wie dieses hier! Nach und nach werde ich diese allerdings hierher auf Ketoliebe.com umziehen und für dich posten.

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