Zucchini Baguette Elsässer Art! Das einfachste Keto Baguette der Welt

So langsam wachsen meine Zucchinis im Garten. Ich habe gelbe und grüne gesät. Vier habe ich bereits geerntet und eine davon verschenkt. Demnach wird es nun mehrere Zucchini Rezepte geben. So machst du ein Zucchini Baguette Elsässer Art mit Schmand und Schinken. Das einfachste Keto Baguette der Welt.

Zucchini Baguette Elsässer Art

Zucchini Elsässer Art! So machst du ein Lowcarb Baguette

Die Kombination mit Schmand und Schinken ist wirklich so lecker. Ich finde, das passt perfekt in den Sommer, wenn man etwas Leichtes und mal nicht viel Fleisch essen möchten.

Zutaten für eine Person als Hauptmahlzeit:

  • 1 Zucchini (300g)
  • 60g Schmand oder Frischkäse Sahne
  • kleine Zwiebel (40g)
  • 2 große Scheiben Schinken (100g) / Speck geht natürlich auch
  • 50 g Käse z.B. Emmentaler (selbst gerieben, das spart Kohlenhydrate gegenüber fertig geriebenem Käse)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Kräuter

Zubereitung:

  1. Zucchini waschen und längs durchschneiden.
  2. Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut vermischen.
  3. Schmand-Käsemischung gleichmäßig auf die Zucchini verteilen.
  4. Im Backofen bei 180 Grad ca. 20 Min. backen

Alles zusammen hat 10g Kohlenhydrate! Für eine Mahlzeit absolut akzeptabel!

Zucchini Baguette Elsässer Art

Zucchini Baguette Elsässer Art

Magst du auch so gerne Zucchini?

Ich liebe Zucchini! Das ist eins meiner Lieblingsgemüse und Zucchini Baguette ist wirklich absolut lecker.

Vermutlich kennst du meine Food-Seite Keto.Liebe auf Instagram. Ich teile dort leckere Keto und Lowcarb Rezepte, Nährwerte, Makros, Tagespläne und vieles mehr. Wenn du hier klickst, dann kommst du direkt zu meinem Profil Keto.Liebe. Ich freu mich auf dich! Gestern zum Beispiel habe ich dort gerade eine Zoodles-Bolognese gezeigt. Das ist auch so lecker. Viele weitere Zucchini Rezepte findest du dort auf Instagram. Auch in den Stories zeige ich gerne mein Mittag-und Abendessen.

In meinem alten Blog Honey-loveandlike findest du hier alle weiteren Zucchini Rezepte. Die meisten sind genauso einfach und schnell gemacht, wie dieses hier! Nach und nach werde ich diese allerdings hierher auf Ketoliebe.com umziehen und für dich posten.

Zucchini Baguette Elsässer Art

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8 Antworten

  1. Shadownlight sagt:

    Die esse ich ja total gerne!
    Liebe Grüße!

  2. Silke sagt:

    Tolles Rezept, schnell und lecker aber doch raffiniert. Kommt auf den Essensplan für nächste Woche. Vielen lieben Dank dafür. LG Silke ☯️❤️😄

  3. Hallo 😉
    ich liebe gelben Zucchini, denn ich finde der schmeckt besser 😀 Ein tolles Rezept, vielen Dank !
    LG Katrin

  1. 20. Juli 2020

    […] Das Rezept gibt es diesmal auf meinem Lowcarb Foodblog Ketoliebe. Ich würde mich sehr freuen, wenn du es anklickst. Gerne darfst du mich weiter empfehlen und meine Bilder auf Pinterest teilen. Ich freue mich auch über jeden Kommentar. Klicke hier, dann kommst du direkt zum Rezept. […]

  2. 25. Juli 2020

    […] Oliven und Parmesan? Ich persönlich liebe Zucchini! Vor ein paar Tagen habe ich dir meine Zucchini Baguette Elsässer Art mit Schmand und Schinken gezeigt. Auch das war sehr […]

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