Zerrupftes Fleisch, ich liebe es! Leider bin ich hier im Haus die einzige, von daher gibt es das eher selten. Das Gericht dauert ein bisschen, lohnt sich aber! Heute habe ich ein Keto Pulled Pork BBQ ohne Zucker mit selbstgemachter rauchiger BBQ Soße. Das Rezept ist nicht schwer, es dauert nur eine Weile wegen der langen Garzeit.
Ketosoße
Remoulade selber machen! Remoulade mit Einlage & Suppenfleisch
Heute gibt es eine Remoulade mit Einlage und dazu Suppenfleisch. Remoulade selber machen ist wirklich kein Hexenwerk! Bei uns nennt man diese klassische Vorspeise „Rindfleisch mit Remoulade“. Ja, es gibt gute fertige Soßen zu kaufen, die ich auch gerne esse. Dennoch lohnt es sich, eine Remoulade selber zu machen. Und das Rezept für das Suppenfleisch schreibe ich dir auch noch auf. Versprochen!