Schneller Keto Salat – Himbeeren und Ziegenkäse

Ich habe ja gestern jede Menge Himbeeren gekauft, da sie sehr günstig waren. Heute gibt es einen weiteren 3 Zutaten Salat. So machst du einen schnellen Keto Salat mit Himbeeren und Ziegenkäse auf grünem Salat. Die Kombi schmeckt wirklich lecker. Dazu kannst du selbstverständlich eine Fleischbeilage oder eine Fischbeilage servieren oder ihn aber auch als Hauptmahlzeit genießen.

Keto Salat - Himbeeren und Ziegenkäse

Keto Salat – Himbeeren und Ziegenkäse

Zutaten für 2 Personen:

  • 300g Salat
  • 125g Himbeeren
  • 100-150g Ziegenkäse
  • 10ml Olivenöl oder Senföl (das ist etwas schärfer)
  • 10ml Apfelessig
  • Salatkräuter (mega lecker dazu: frischer Schnittlauch oder Minze)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Salat waschen und in kleine Stücke schneiden und trocken schleudern.
  2. Öl, Essig und Kräuter vermengen.
  3. Alle Zutaten locker und vorsichtig vermischen.
  4. Dressing darüber verteilen.

Alles zusammen hat ca. 9-10g KH, macht ca. 5g pro Portion.

Keto Salat - Himbeeren und Ziegenkäse

Keto Salat - Himbeeren und Ziegenkäse

Keto Salat - Himbeeren und Ziegenkäse

Keto Salat - Himbeeren und Ziegenkäse

Kennst du mich schon auf Pinterest?

Dort teile ich jeden Tag tolle Rezepte von mir und von anderen Foodbloggern.

Schau dich gerne mal hier um:

  • Keto Salate & Bowls (klick)
  • Keto Querbeet (klick)

Das ist das Coole an Pinterest. Man muss nicht der ganzen Person folgen, denn alles interessiert einen vielleicht nicht. Man kann sich einzelne interessante Pinnwände heraussuchen und folgt dann nur den Gerichten, die man sehen möchte.

Gerne darfst du meine Fotos auf Pinterest teilen.

Keto Salat - Himbeeren und Ziegenkäse

Das könnte dich auch interessieren …

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.