Keto Kürbissuppe aus Kürbispüree! Das dauert 5 Minuten

Gestern gab es das Rezept für das Kürbispüree aus dem Backofen. Heute habe ich Suppe damit gezaubert. Kürbissuppe aus Kürbispüree, das ist denkbar einfach und dauert 5 Minuten.

Natürlich musst du zuerst das Kürbispüree zubereiten. Aber auch das ist schnell gemacht. Das Kürbispüree lässt sich mindestens 1 Woche im Kühlschrank aufbewahren. Wenn du es eingekocht oder eingefroren hast, ist es sogar Monate haltbar.  Und dann kannst du ein paar Tage leckere Gerichte damit kochen, die allesamt einfach sind.

Keto Kürbissuppe aus Kürbispüree

So machst du Keto Kürbissuppe aus Kürbispüree! Das dauert 5 Minuten

Zutaten 2 Personen:

Alternativ kannst du aber auch Curry, Muskatnuss oder Kurkuma verwenden.

Zubereitung:

  1. Kürbispüree und Gemüsebrühe mit einem Schneebesen gut verrühren und aufkochen.
  2. Sahne dazu geben und bei kleiner Hitze köcheln lassen.
  3. Abschmecken. Ich liebe Kardamom in dieser Suppe. Lecker.

Alle Zutaten zusammen haben ca. 20g KH. Das macht für eine Portion ca. 10g Carbs.

Keto Kürbissuppe aus Kürbispüree

Keto Kürbissuppe aus Kürbispüree

Von Suppe wirst du nicht satt? Und die Suppe hat schon viele Carbs?

Das kann ich verstehen und geht mir auch so. Gerade bei Keto braucht man auch was zum Beißen. Deshalb esse ich sehr gerne eine Zero-Carb-Beilage dazu.

  • Hühnchenspieße
  • Garnelen
  • Grillkäse

Jetzt macht die Mahlzeit garantiert satt! Und 10g KH pro Mahlzeit ist absolut vertretbar!

Keto Kürbissuppe mit Hühnchenspießen

Keto Ernährung ist Planung!

Deshalb bin ich ein Fan davon meine Mahlzeiten immer für ein paar Tage zu planen. Wenn ich also Kürbispüree koche, dann weiß ich schon, dass ich ein bisschen Kürbisfleisch abzwacke und davon einen Hacktopf zubereite. Vom Rest mache ich das Püree und plane am nächsten Tag diese Suppe.

Und natürlich backe ich Brötchen und Muffins. Auch am gleichen Tag. Die Muffins werden alle genascht und von den Brötchen friere ich die Hälfte ein.

Folgende Gerichte kannst du mit dem Kürbispüree zubereiten:

  • Kürbisbrötchen (klick)
  • Kürbis-Muffins (klick)
  • Küris-Wrap folgt

Sehr gerne darfst du meine Seite weiterempfehlen und meine Fotos auf Pinterest teilen. 🙂

Keto Kürbissuppe aus Kürbispüree

Das könnte dich auch interessieren …

3 Antworten

  1. Shadownlight sagt:

    Ich freue mich schon total auf die Kürbiszeit!
    Liebe Sonntagsgrüße!

  1. 20. September 2020

    […] Kürbissuppe (klick) […]

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.